Catering til alle
SEJD Café & Boutique har en lang erfaring med catering til alle anledninger, herunder barnedåb, bryllup, fødselsdage, receptioner, firmaevents og meget mere. Det har været lige fra 4 til 250 personer. Responsen har altid været positiv og anerkendende.
Der kan bestilles menuer fra menukortet, dog er der et maksimum på 10 kuverter smørrebrød.
Vi sammensætter også gerne menuer ud fra vores kunders ønsker.
Maden er veltilberedt og velsmagende.
Ved levering ud over 10 km beregnes et kørselstillæg på dkr. 12,50 plus moms.
Udover nedenstående tilbyder vi også grill-arrangementer
2 eksempler på en 3 retters menu.
Eksempel 1:
Hvidvinsdampet fladfisk (Rødspætte, ising, skærising eller rødtunge.) m. urter serveret på dampet spinat m. dressing samt økologisk smør og økologisk surdejsflûtes fra Vanilla.
Rosastegt kalvefilet serveret m. små bagte kartofler, sauce på kalvefond samt salat m. små, halverede blommetomater, finthakket rødløg, oliven og ristede pinjekerner, overhældt med økologisk olivenolie, balsamico eddike og hjemmelavet ølsirup.
Isdessert m. hjemmelavet mjødis, økologisk flødeskum, hjemmelavet rugbrødsknas og hjemmelavet ølsirup.
Kuvertpris 469,-
Eksempel 2:
Ørredsalat på fintsnittet spidskål m. ørredrogn og friske spirer, serveret m. økologisk, maltet surdejs rugbrød fra Vanilla og økologisk smør fra Thise.
Langtidstilberedt gris i øl fra Jelling Bryghus serveret m. små bagte kartofler, sauce
på kalvefond samt salat m. små, halverede blommetomater, finthakket rødløg, oliven og ristede solsikkekerner, overhældt med økologisk olivenolie, balsamico eddike og hjemmelavet ølsirup.
Æble- eller rabarberkage, m, hjemmelavet rugbrødsknas, hjemmelavet økologisk æblemos eller rabarberkompot med vanilje, økologisk flødeskum og hjemmelavet ølsirup.
Kuvertpris 409,-
